Sitruunamehua pakastimeen

En tiedä, olenko ainoa, jolle käy näin, mutta en onnistu koskaan käyttämään koko sitruunaa kerralla. Yleensä puolet menee ruokaan ja puolet unohtuu jääkaappiin. Sitten, kun sitruunaa taas tarvitsisi, se on jo homeessa. Olen jo jonkin aikaa pakastanut yli jääneen sitruunamehun pienissä purkeissa. Ongelmana on kuitenkin se, että pakastettu annos on yleensä liian suuri, jolloin mehua jää taas yli.

Päätin, että tämä loppuu nyt. Ostin kerralla useamman sitruunan ja pakastin mehun annoksina jääpalamuotissa.

Jäätyneet palat siirsin rasiaan, josta saa otettua kerralla tarvittavan määrän.

Jos tämän haluaisi viedä vielä pidemmälle, jääpalamuottiin voisi mitata esimerkiksi kahden ruokalusikallisen kokoisia annoksia. Minulla ruoanlaitto ei kuitenkaan ole koskaan ollut niin tarkkaa, joten epämääräinen jääpalan koko kelpaa.